Mezclada con frutas enteras o en puré, aportamos el gusto escogido sin necesidad de recurrir a las elaboraciones comerciales (que tienen la posibilidad de tener bastante azúcar añadido, poca gelatina y ciertos aditivos). La gelatina de origen vegetal procede de diferentes fuentes vegetales, aunque la más utilizada es la de agar-agar, que proviene de un alga del mismo nombre. Eso sí, es la más saludable de todas y cada una porque no tiene apenas calorías y tiene un contenido elevado en fibra. La gelatina es un alimento que se puede introducir en la dieta de cualquier persona que la desee comer. Esto unido a su aporte significativo de proteínas, hace de la gelatina un alimento perfecto para atletas que contribuye a la regeneración muscular después del entrenamiento. Cada uno de estos sabores fué cuidadosamente creado para ofrecer una experiencia de sabor auténtica y satisfactoria, sin la carga adicional de las calorías.
La gelatina light no engorda
La gelatina fué desde tiempos inmemoriales fuente de diversión para los mucho más pequeños, pero asimismo uno de los postres más saludables que se conocen. Una de las características mucho más destacadas de estas gelatinas de Mercadona es su increíble pluralidad de sabores. Si observas la información anterior, la gelatina que tiene dentro menos calorías es la light, al tiempo que la que tiene dentro más caloría es la gelatina de fresa. Desde los clásicos preferidos de gominolas hasta los refrescantes sabores de Coca-Cola y sandía, e inclusive las dulces tentaciones de las piruletas, hay una alternativa para cada paladar. Para que no repercuta de manera negativa, lo mucho más aconsejable es elaborarla en el hogar a partir de la gelatina neutra (en láminas o en polvo). Es rápida, digestiva y puede contribuir a mantener una adecuada hidratación y aportar parte de la proteína necesaria.
MERCADONA TRAE SABORES IRRESISTIBLES 0 CALORÍAS
Hay que añadir que la gelatina en su forma natural y si la podemos encontrar sin que esté compuesta de azúcares, es perfecto para dietas de adelgazamiento debido a su bajo contenido calórico. Y sucede que su alto valor proteico convirtió a este alimento en un suplemento natural para los amantes del fitness. Otro de los enormes mitos que hay con este alimento es que comer gelatina a la noche engorda. La gelatina puede ser ideal para la dieta y un buen alimento a la hora de cenar; puesto que no tendrás que preocuparte por engordar si consumes gelatina light. Estos se tienen la posibilidad de elaborar con jugos Infusión de romero Contraindicaciones frutas o, bastante superior todavía, con agua y trozos de frutas frescas. Como vamos a ver a continuación, hay varios fundamentos positivos para incluir la gelatina en la dieta. Aunque hay que tener claro que para esto es primordial la forma de prepararla. Por su capacidad para conformar geles, es muy usada en la industria, más que nada en la alimentaria.
Utilizado como postre o snack, puede ser una decisión buenísima para bajar de peso, bastante sana y saludable y lo inmejorable, añade muy escasas calorías. Comer mucha gelatina de la normal sí que podría llegar a ocasionarnos algunos inconvenientes por sus enormes cantidades de azúcares. Por norma general, si se combina con elementos sanos y naturales, es un postre o un tentempié ideal para cualquier nutrición equilibrada. Por consiguiente, como ya hemos visto con la Coca Cola Zero, o la Leche de Almendras desde un principio va a haber que diferenciar claramente entre la Gelatina sin azúcar o Light y la gelatina con azúcar. No obstante, Mercadona, la cadena de mercados líder en España, ha revolucionado el panorama con la introducción de sus gelatinas 0 calorías. Resumiendo muchísimo podríamos decir que la Gelatina Light o sin azúcar NO engorda nada, no tiene nada de calorías ni azúcar y en cambio, la gelatina habitual, la que transporta azúcar sí que engorda «algo». De este modo, siguen siendo idóneas para beneficiar la hidratación y para consumir un tentempié o postre saludable, rápido y digestivo.
Contribuye a la hidratación
Una aceptable opción es obtener gelatina en láminas o en polvo y llevar a cabo postres de gelatina caseros. Estas increíbles creaciones han abierto novedosas opciones para gozar de nuestros dulces preferidos sin la necesidad de estar preocupados por las consecuencias. Esta gelatina no es buena fuente de colágeno, pero es mucho más rica en fibras, lo que contribuye a regular el intestino y a aumentar la sensación de saciedad. Otra opción es la gelatina agar-agar, que es de origen vegetal, desarrollada a partir de algas marinas, y puede ser consumida por vegetarianos y veganos. Los dos forman una sección destacada del colágeno, una proteína muy abundante en el cuerpo. Por otro lado, en el mercado se pueden hallar gelatinas en polvo saborizadas o bien gelatinas ya listas para comer (generalmente con los refrigerados, junto a los yogures y postres lácteos). Este último es integrante esencial de tejidos como los huesos, la piel, los vasos sanguíneos y los cartílagos. Asimismo rinde más que la gelatina común y no altera el gusto de los alimentos cuando se emplea en recetas como pasteles y postres, por ejemplo.
Pero no representan un aporte considerable de proteínas ni de aminoácidos para los tejidos corporales. Estas últimas pueden contener ingredientes añadidos como azúcar, edulcorantes o aromas; y un bajo valor sobre nutrición. Más allá de su gusto irreprimible, estas gelatinas de Mercadona asimismo se destacan por su enfoque en el bienestar. En verdad, como ya te dije con el queso fresco, engorda por la noche igual que en el día, hay que tener en cuenta que la única gelatina que engorda es la que contiene azúcar y en un caso así sí que es malo comer gelatina, ya sea de día o a la noche. Como sabes, el consumo de la gelatina, se está haciendo conocido bastante, cuando menos en España, como un buen postre ya que nos aporta algunas proteínas sin llegar a tener casi calorías.
En el mundo actual, donde la salud y el confort son preferencias cada vez más importantes, hallar elecciones saludables a nuestros antojos puede ser toda una hazaña.